Модель Grande Seconde Off-Centered Onyx является квинтэссенцией истории марки Jaquet Droz и представляет диск насыщенного черного цвета, одновременно стилизованный и современный. В 2016 году модель продолжает обновляться: впервые представлена версия в стальном корпусе диаметром 43 мм. В продолжение старинной традиции Jaquet Droz по изготовлению циферблатов из минералов, для циферблата данной модели был вырезан и отполирован диск из оникса. Мастера выгравировали деления часового и секундного счетчиков   на двух кольцах из 18-каратного белого золота, образующих легендарную восьмерку.